Pie Pisang Lampung? Pernahkah anda
mendengar pie pisang khas Lampung?
Jika anda pernah mengunjungi Provinsi
Lampung dan singgah di Bandar Lampung, maka anda akan mendapatkan salah satu kuliner
yang primadona ini. Dan jika anda bertanya, makanan apa yang bisa menjadi buah
tangan, maka “pie pisang lampung” lah yang menjadi jawabannya.
 |
| Pie Pisang Lampung - doc. pribadi |
Pie Pisang
adalah salah satu kuliner yang akhir-akhir ini begitu ngehits di Provinsi
Lampung, khususnya di Kota Bandar Lampung.
Sentra oleh-oleh Pie pisang Lampung
selalu ramai dikunjungi oleh orang-orang yang memang khusus berburu pie Pisang ini.
Nah, jika anda berkunjung ke Lampung mestinya
wajib membawa ‘oleh-oleh khas Lampung yaitu Pie Pisang’, Karena bukan hanya enak, dijamin deh tiada
duanya dan hanya anda di Lampung.
Bingung untuk memilih jenis pie pisang
lampung? Kami akan mengulas “Pie Pisang
yang Enak” di Kota Bandar Lampung. Let’s Go
Sudah Tahu Tentang “Pie”?
Pie (dibaca: pai) adalah makanan atau kue yang memiliki ciri kulitnya terdiri
dari kue kering serta memiliki isi yang beraneka macam. Pie dikenal dengan
istilah “pastry”. Nah , isi dari pie ini biasanya yang
paling umum adalah kacang, sayur-sayuran, daging, keju, coklat, buah-buahan,
dan lain-lain. Oleh sebab itulah pie tidak terbatas dan bisa terus dikembangkan
dengan beragam inovasi.
Ciri-ciri pie
yang paling utama adalah sebagai berikut:
- Dalam proses pembuatannya Pie dibuat dengan cara dipanggang
- Pie memiliki kulit yang keras dan padat, kulit pie ini biasanya terbuat dari jenis biji-bijian: beras, kreker, gandum, atau kue ditambah tepung terigu, suet (lemak daging sapi), dan telur. Kulit pie yang dipanggang tersebut dicetak pada sebuah wadah yang biasanya berbentuk bundar atau persegi panjang
- Pie yang berisi kustar biasanya dihiasi dengan potongan buah di bagian atasnya
Baca, Sejarah Pie
Pie adalah jenis
pastry yang sangat populer di negara Amerika. Nah, konon pie telah ada sejak zaman
Mesir kuno lhoo, Wow. Di jaman Romawi, pie
ini awalnya digunakan untuk membungkus berbagai macam makanan seperti daging
agar tetap lembap selama dimasak serta isinya kedap udara untuk mencegah agar
tidak mudah basi. Lambat laun pie dikembangkan sedemikian rupa, dengan bebagai inovasi, sehingga
kulit pie, dan sisinya tersebut bisa dimakan secara bersamaan. Pie pun akhirnya
menyebar ke suluruh penjuru Eropa termasuk Inggris.
Awalnya, pie termasuk hidangan utama yang berisi daging, daging yang digunakan adalah daging kambing atau daging sapi. Akibat perkembangan dunia kuliner dan resep roti, pie pun mulai dikenal sebagai hidangan populer, Isian pie pun menjadi beragam.
Awalnya, pie termasuk hidangan utama yang berisi daging, daging yang digunakan adalah daging kambing atau daging sapi. Akibat perkembangan dunia kuliner dan resep roti, pie pun mulai dikenal sebagai hidangan populer, Isian pie pun menjadi beragam.
 |
| Pie Pisang Lampung |
Sekitar abad 15,
resep kue pie mulai bertransformasi dengan memakai berbagai jenis buah-buahan
sebagai isinya. Setelah populer di Inggris, pie akhirnya dikenal di Amerika
yang kemudian diolah sedemikian rupa hingga memiliki berbagai jenis isian.
Bagaimana dengan Sejarah Pie Susu?
Saat ini salah
satu pie yang paling dikenal adalah “Pie Susu”. Dan ternyata pie susu ini baru
dikembangkan pada tahun 1940 di Hongkong oleh Tengs Cha. Kemudian Pie susu
ini diperkenalkan di cafe-cafe dan toko-toko roti di Negara Barat, kemudian
dalam waktu singkat pie susu mendapat tanggapan yang luar biasa. Pie susu kini
dikenal luas dan menjadi salah satu jenis pie paling dikenal diseluruh dunia.
Sekilas Tentang “Pie Pisang “
Diatas kita sudah membahas mengenai
apa itu pie, dan sejarah perkembangan pie hingga bisa dikenal diseluruh dunia.
Sekarang saatnya mengenal apa itu Pie
Pisang! Sudah terbayang tentang pie pisang?
Yang paling membedakan pie pisang dari
jenis pie lain adalah dari 2 unsur, yaitu bentuk, serta kulit plus isian pastry.
Pada umumnya pie memiliki bentuk bulat
atau lonjong memanjang, nah keunikan dari pie pisang khas lampung memiliki
bentuk layaknya sebuah pisang. Panjang dan melengkung, kemudian ditengahnya
nampak dari isian pastry yang beraneka ragam, ada keju, coklat, almond dll.
 |
| Pie Pisang Lampung doc. pribadi |
Bentuk yang unik ini memiliki daya
tarik tersendiri dan tidak ada duanya dari jenis pie lain. Bentuk seperti buah
pisang yang terbelah dibuat dari cetakan khusus yang memang spesial siciptakan
untuk membuat pie pisang.
Kemudian jika dilihat, kulit dan isian
pada dasarnya adalah sama dengan teknik pembuatan ataupun bahan yang dugunakan
dalam pembuatan pie pada umumnya. Kunci utamanya adalah “inovasi”, yang paling
membedakannya adalah bahan utama yang digunakan tentu saja pisang. Oleh sebab
itu rasa dasar dari pie pisang adalah manisnya pisang dipadukan dengan berbagai
macam rasa berdasarkan layer yang digunakan.
Untuk lebih jelas dan lengkap lanjut
ke bawah ya...
Pie Pisang Lampung Salah Satu Kuliner Unik dan
Khas
Lampung dikenal sebagai salah satu
penghasil buah pisang terbesar di Indonesia. Oleh sebab itu banyak sekali
makanan khas dan oleh-oleh yang terbuat dari pisang.
Katakanlah, keripik pisang aneka rasa
dan banana cake, saat ini menjadi salah satu kuliner oleh-oleh yang paling
dikenal di Lampung. Bukan hanya di Lampung, bahkan kalau berbicara mengenai
keripik pisang pasti ya Lampung pusatnya.
Ngomong-ngomong, dengan perkembangan
ini banyak sekali inovsi yang dilakukan oleh berbagai pelaku kuliner Lampung.
Salah satunya dilakukan oleh brand Yussy Akmal yang telah berinovasi dengan
bahan baku pisang, lalu menemukan “Pie Pisang Khas Lampung” nya.
Yang paling menonjol dari pie pisang
lampung ala Yussy Akmal adalah “ Unik
dan Fresh”. Maksud unik disini adalah tidak ada yang meniru saat itu (satu-satunya
di Lampung), dan mungkin satu-satunya juga di Indonesia. Keunikan inilah yang
membuatnya dikenal dengan sangat cepat dan luas di Lampung.
Kemudian fresh disini adalah kuliner
yang bernar-benar sangat baru bagi masyarakat lampung. Baik dari segi inovasi
bentuk yang menarik, maupun dari segi rasa. Yussy mencoba memadukan antara
potensi daerah lampung yaitu “Pisang” dengan kuliner barat “Pastry atau Pie”
sehingga menciptakan akulturasi kuliner yang sangat khas “Pie Pisang Lampung”.
Lanjut baca mengenai yussy akmal
dibawah ini..
Yussy Akmal
Mengapa kita fokus membahas menganai
yussy akmal? Jawabannya sesuai dengan ulasan sebelumnya diatas.
Bisa dikatakan yussy akmal adalah “pelopor pie pisang khas Lampung” dan
saat ini masih menjadi pie pisang lampung yang paling enak dan paling populer
di Bandar Lampung.
Nah, yussy akmal adalah sebuah brand kuliner
terkenal di Bandar Lampung yang fokus menjual berbagai jenis kue dan roti. Pemilik
sekaligus sang kreatornya sendiri adalah Yusi
Asifaurini Akmal, perempuan berhijab 42 tahun yang terus mengembangkan
resep kuliner.
Yussi akmal awal mulanya memang sangat
gemar membuat kue, bahkan saat masih kuliah kebiasaannya ini terus ia lakukan.
Hingga kemudian Ia berani menawarkannya ke khalayak, pertama-tama ia
menawarkannya kepada teman-teman serta kerabat dekat. Ternyata sambutannya terhadap
produk kuenya luar biasa, dari mulut kemulut kue yussy akmal kemudian mulai
dikenal luas. Yussi akmal banjir pesanan mulai dari acara keluarga, hingga
kegiatan-kegiatan besar.
Kemudian, karena bisnis kuenya ini melesat,
akhirnya Ia mendirikan brand yang diambil dari namanya sendiri “Yussy Akmal”,
serta mendirikan toko yang terletak pusat kota, tepatnya disebelah Gelael
sekitaran Gor Saburai.
Inovasi yang terus dilakukan oleh
Yussy melahirkan banyak sekali kue berkualitas dan menjadi salah satu pilihan
utama bagi masyarakat Lampung. Terakhir, inovsinya yang melejit adalah Pie
Pisang yang membawa brandnya menjadi pelopor pie pisang khas lampung.
Harga Kue Yussy Akmal Lainnya
Elain Pie Pisang, yussi juga memiliki
banyak sekali jenis kue dan roti. Harga kue di Yussy Akmal sangat bervariasi mulai
dari ribuan hingga ratusan ribu. Semuanya tergantung jenis dan ukuran dari kue
itu sendiri.
Di toko yussy akmal saat ini menjual
aneka macam kue, mulai dari jenis kue atau jajanan pasar, seperti lemper yang
dibandrol dengan harga 5.000 an rupiah, aneka jenis roti dengan beragam bentuk
yang dibandrol dengan harga 7.000-10.000 tergantung jenis dan isian roti.
Kemudian ada juga jenis kue gulung,
yang juga dibandrol dengan harga 5.000 an, dan kue Tar yang dibanrol dengan
harga ratusan ribu tergantung bentuk dan besaran ukuran. Selain itu masih
banyak sekali jenis kue lainnya, silahkan anda mengunjungi alamat tokonya
secara langsung dibawah ini, ya!
Alamat: Yussy Akmal Kota
Landar Lampung, Lampung
Ingin
memesan produk Yussi Akmal, khususnya Pie Pisang? Anda misa memesannya di makananlampung
dan bisa kirim via JNE, bisa juga Delivery khusus Bandar Lampung.
Namun
jika anda berada di Bandar Lampung dan ingin mengunjungi Toko Yussy Akmal di
Bandar Lampung anda bisa memilihdiantara 2 toko berikut:
1.
Jl. Zainal Abidin
Pagar Alam, Labuhan Ratu, Kedaton, Kota Bandar Lampung, Lampung 35132,
Indonesia
Tokonya ini berada tidak jauh dari Universitas Teknokrat, sekitar
150 meter dari Mall Boemi Kedaton (MBK). Jika anda dari arah rajabasa, anda
bisa melewati perempatan lampu merah MBK memutar arah kearah rajabasa kembali, letak
toko yussi akmal tidak jauh dari Teknokrat ( + 50 meter setelah melewati
Teknokrat). Anda akan melihat plang nama toko Yussi Akmal, Oleh Oleh Pie
Pisang.
2.
Jl. Jenderal
Sudirman, No. 17A 17B, Pahoman, Kota Bandar Lampung
Toko yang terletak dipusat kota ini adalah toko pertama dari Yussi
Akmal. Letaknya tidak jauh dari Bundaran Gajah, jika anda ingin ketoko ini
ambil arah Gor Saburai melewati jalan Jenderal Sudirman, letaknya sebelah kiri
jalan setelah melewati Gelael, toko yussi akmal masih berada di deretan ruko
Gelael (jrk + 150 meter dari
bundaran gajah).
Semoga Bisa
membantu, jika ada kesulitan silahkan hubungi admin kami. Insyaalloh Kami akan
membantu mengarahkan.
Produk Unggulan dan Berkualitas Yussy Akmal
adalah Pie Pisang
Yussi Akmal saat ini memiliki banyak
sekali produk kue dan roti. Semuanya memiliki kualitas yang sangat baik, dan
dikenal luas di Kota Bandar Lampung.
Namun, produk yang saat ini menjadi
unggulan dari Yussi Akmal serta paling populer dari produk kue ataupun roti
lainnya adalah “Pie Pisang”.
Pie pisang dirilis oleh Yussy pada
tahun 2014, sehingga baru sekitar 3 tahun produk ini beredar dipasaran. Namun karena
tanggapan masyarakat sangat baik, produk pie ini menjadi produk unggulan dan
menjadi marketing branding tersendiri bagi Yussi Akmal.
Hal tersebut bisa dilihat dari
transformasi Yussi yang fokus mengusung Pie Pisangnya sebagai oleh-oleh khas
Lampung. Bisa kita lihat juga dari desain toko terbaru maupun marketingnya yang
benar-benar mengususng Pie sebagai produk utama.
Cara Membuat Pie PisangLampung @yussiakmal: Resep
Pie Pisang Susu Lampung Ala Yussy Akmal Terus Diuji
Apa yang membuat pie pisang Yussi Akmal berbeda dan menjadi produk pie pisang paling populer?
Jawabannya adalah pie pisang yussi sangat spesial dan memiliki rasa yang khas, hal ini karena resep pie pisang yang terus diuji oleh yussi akmal. Inovasi resep pie pisang tidak pernah berhenti dilakukan, belum lama ini hadir pie pisang rasa baru greentea.
Bagaimana cara yussi akmal membuat pie pisangnya?
Seperti diungkapkan dalam sebuah wawancara di tribunlampung, keinginan yussi akmal untuk membuat oleh-oleh berbahan dasar pisang ingin dilakukannya sejak lama. Dia terus menguji berbagai macam resep kue pisang, namun baru tahun 2014-lah produknya benar-benar finish dan bisa dirilis dipasaran.
Sebelum akhirnya menemukan Pie, Yussi telah melakukan banyak sekali ujicoba. Untuk kulit dari resep yang telah diterapkan, banyak percobaan lebih dahulu hingga akhirnya dipilih Pie. Nah, untuk pisangnya yussi juga telah mencoba beragam jenis pisang, dan pilihan untuk produknya ini jatuh kepada Pisang raja.
Pisang raja dipilih karena sesuai dengan produk yang dikembangkan oleh yussi, pisang raja memiliki karakteristik rasa manis namun sedikit asam dan rasanya pas bercampur dengan pie.
Nah untuk kulitnya yussi akmal membuatnya dari beberapa kulit, pakai crust, terus sugar dough, macem-macem. Kalau pie rasanya sudah plain, oleh sebab itu diisi apa saja enak dan keunikan yang saya cari,” kata wanita berhijab ini. Begitu bersentuhan crustnya dia plain. Kena pisangnya dengan rasa manis yang agak asam, nah atas dikit ketemu dengan layer fla itu jadi manis, kemudian ada rasa penambah seperti keju.
Menurut Yussy, racikan dari resepnya antara pastry dan pisang serta bahan lainnya menghasilkan sebuah pie pisang yang khas tiada duanya. Menurut yussy lagi, Pie Pisang Yussy Akmal dari atas sampai bawah tiap gigitannya ada rasa yang berbeda.
Order Pie Pisang Yussy Akmal Bisa Di
MakananLampung.com
Jika anda ingin membeli pie pisang
susu khas lampung dari yussy akmal, anda bisa mengunjungi tokonya secara
langsung dengan alamat toko diatas.
Jika anda berada diluar kota dan ingin
mencicipi pie pisang lampung, anda bisa memesannya disini. Silahkan hubungi
admin kami, kami akan respon secepatnya. Mau, tanya-tanya juga boleh.
Nah, untuk pengirirman luar kota
Bandar Lampung menggunakan JNE dengan service YES (1hari sampai). Oleh sebab
itu khusus daerah atau kota yang bisa dijangkau dengan service JNE Yes.
Terimakasih, Salam Kuliner Lampung.
Jangan Lupa Baca:
FAQ,
Cara Pemesanan,
Testimoni
