Keripik Singkong Balado Lampung - "Cap Salam"
Keripik Singkong
Keripik terutama “Keripik Singkong” adalah makanan ringan yang cukup merakyat di Indonesia dan dapat kita temui mulai dari keripik singkong yang dikemas bagus secara modern serta dipajang di etalase supermarket atau swalayan hingga keripik singkong tradisional yang dijajakan diwarung-warung.
Keripik Cap Salam - Keripik Balado Terlaris di Lampung
![]() |
Keripik Salam Cabe Ijo @Efya |
Ya, asalkan namanya “keripik singkong” mereka tetap 1 marga dari nenek moyang yang sama yaitu si Singkong :)
![]() |
Keripik Singkong Cap Salam |
Keripik singkong adalah jajanan yang terjangkau kantong karena bahan bakunya
“singkong” termasuk bahan makanan yang sangat mudah untuk ditemukan serta
harganya sangat murah-meriah.
Oleh karena itulah panganan yang berbahan dasar
singkong biasanya harganya sangat-sangat bersahabat. Singkong sendiri adalah jenis umbi akar dari tanaman
singkong atau ketela pohon atau ubi kayu, ya manalah terserah yang pasti itulah
namanya.
Karena umbi akar singkong dibudidayakan secara stek batang dan sangat
mudah sekali untuk tumbuh pada berbagai jenis lahan. Di provinsi kami “lampung”,
yang memiliki tanah subur dengan tekstur tanah merah gembur sangat baik untuk
tanaman singkong.
Oleh karena itulah jika anda sampai di provinsi kami lampung
melalui gerbang sumatera pelabuhan bakauheni yang akan anda jumpai sepanjang
jalan salah satu diantaranya adalah tanaman singkong alias ketela pohon. Olahakan
singkong ada banyak sekali jenisnya dan salah satu yang paling dikenal di
lampung sebagai oleh-oleh adalah keripik
singkong balado cap salam keripik singkong dengan sambal khas balado dengan
rasa yang super enak. Dijamin:)
Keripik Singkong yang ini Mak Nyos: Keripik Sanjai Dewi - Produk Asli Lampung
Keripik Singkong Balado Cap Salam |
![]() |
Keripik Cap Salam |
Keripik Cap Salam |
Keripik Singkong yang ini Mak Nyos: Keripik Sanjai Dewi - Produk Asli Lampung
Pada umunya keripik singkong adalah olahan yang tidak memiliki harga jual
tinggi, namun karena memiliki rasa yang nikmat olahan keripik singkong seperti keripik singkong cap salam ini bisa
menjadi makanan yang khas dengan harga yang bersaing. Keripik singkong dibuat
dengan mengiris tipis singkong kearah membujur sehingga didapatkan bentuk
bulat, menggorengnya kedalam minyak, dan membumbuinya dengan berbagai bumbu
yang dikehendaki termasuk sambal balado yang khas.
Lihat Juga Yang Ini: Keripik Pisang Suseno Asli Lampung | Dijamin Enaknya
Lihat Juga Yang Ini: Keripik Pisang Suseno Asli Lampung | Dijamin Enaknya
Keripik Singkong Balado
“Keripik balado” tentu sangat berhubungan dengan sambal balado yang menjadi bahan utama pelengkap keripik singkong balado. Keripik balado sendiri sebenarnya alah keripik olahan yang terkenal si minangkabau dan bagian dari keripik sanjai. Keripik singkong balado adalah salah satu keripik sanjai yang terkenal dan saat ini banyak sekali penyukanya karena rasanya yang pedas manis dari sambal balado serta sangat cocok di lidah kebanyakan orang. Balado sendiri sebenarnya adalah teknik memasak bumbu/sambal khas minang dan saat ini sudah dipakai sebagai sebutan untuk sambal pedas termasuk keripik singkong balado ini.![]() |
Keripik Salam Cabe Ijo @Efya |
Keripik Balado
Lampung “ Cap Salam”
Keripik singkong balado cap salam adalah jenis keripik singkong balado yang
di produksi di Lampung, dan saat ini menjadi salah satu keripik singkong paling
dikenal di Lampung. Keripik singkong ekstra pedas dengan rasa lezat nan gurih
ini banyak sekali penikmat setianya, bahkan tidak sedikit yang membawanya
sebagai oleh-oleh khas dari Lampung. Selain itu keripik singkong cap salam juga
sudah mulai dijual di luar lampung karena namanya yang sudah dikenal dengan
produk yang cukup berkualitas. Khusus Keripik Singkong Balado Cap Salam ini
memiliki Sensasi rasa pedas dan manis menjadikan kombinasi yang pas bagi anda
semua pencinta makanan pedas, khususnya keripik singkong. Selain itu sambal
balado dari keripik singkong cap salam ini dapat dinikmati semua kalangan, dari
anak-anak hingga dewasa.Lah yang Ini Belum: Keripik Aneka Yen-Yen - Pernah Coba Belum?
Komposisi pembuatan “Keripik
Singkong Balado Cap Salam” adalah: Singkong Pilihan, Minyak Goreng, Garam,
Cabai, Berbagai Bumbu Balado. Serta dijamin aman karena telah terverifikasi
oleh dinas kesehatan karena sudah memiliki izin pangan industri rumah tangga (P.IRT No.215187106350). Jadi jangan
ragu untuk mencicipi keripik singkong
balado cap salam khas dari lampung ya :)
Sambalnya sendiri ada 2 jenis yaitu sambal cap salam hijau, dan sambal merah, sedangkan untuk kemasan seperti halnya keripik singkong pada umumnya dengan plastik foodgrade. Kemasan keripik singkong salam adalah 250 gram dan 425 gram, silahkan sesuaikan dengan keingingan anda sebelum membeli.
Sambalnya sendiri ada 2 jenis yaitu sambal cap salam hijau, dan sambal merah, sedangkan untuk kemasan seperti halnya keripik singkong pada umumnya dengan plastik foodgrade. Kemasan keripik singkong salam adalah 250 gram dan 425 gram, silahkan sesuaikan dengan keingingan anda sebelum membeli.
Beli Oleh-Oleh Keripik Singkong “Cap Salam”
Keripik Singkong Cap Salam banyak dijajakan di toko oleh-oleh makanan khas lampung di kota bandar lampung, oleh karena itu jika anda ingin membeli keripik singkong cap salam ini anda bisa langsung mendatangi berbagai toko oleh-oleh lampung. Jika anda ingin membelinya secara online karena tidak berada di Bandar Lampung, anda bisa membelinya di website toko online kami ini. Silahkan hubungi kontak person kami di 08971218773, fast respon call. Bisa juga via Wa, Line, atau SMS, beritahukan banyak pesanan, serta nama dan alamat lengkap kami akan segera memproses pesanan “keripik singkong balado cap salam” anda.
Terimakasih Salam Kuliner Indonesia, Salam Kuliner Lampung
“Keripik Cap Salam” !
Pembahasan Lengkap Mengenai ”Sambal Balado” (donysetya)
Pembahasan Lengkap Mengenai ”Sambal Balado” (donysetya)
Sambal Sambal
Keripik Balado Cap Salam, makanan ini pasti banyak
yang mengenal dan menyukai. Makanan yang di penuhi dengan cita rasa pedas yang
sangat tajam. Meskipun makanan yang satu ini memiliki rasa yang sangat pedas
namun tidak mengurangi banyaknya orang yang sangat menyukai masakan yang satu
ini. Masakan ini sendiri pada dasarnya berasal dari Pulau Sumatra. Kata Balado
sendiri disini merujuk pada tekhnik memasak yang khas dari Minangkabau. Dengan
perkembangannya yang semakin besar, maka banyak sekali macam dan jenis dari Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam.
Hampir bisa dibilang setiap hari akan ada jenis masakan dari Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
yang baru dan menambah banyaknya jenis Sambal
Sambal Keripik Balado Cap Salam. Tekhnik pemasakan sambel ini berbeda
dengan tekhnik pemasakan sambal yang lain. Sambal
Sambal Keripik Balado Cap Salam ini mengalami proses pemasakan sebanyak dua
kali. Proses yang pertama ada pemasakan sambal itu sendiri, sedang yang kedua
adalah proses pemasakan kembali sambal tersebut dengan bahan-bahan tertentu. Nah
itu tadi klise mengenai Balado.
1. Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam dan Sambal Biasa
Mari kita menilik beberapa perbedaan mengenai Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
dengan beberapa sambal yang lain yang sudah umum kita kenal. Sambal biasa yang
kita kenal biasanya hanya diperuntukan sebagai pelengkap, yang mana hanya pas
atau sesuai dengan masakan atau makanan tertentu. Misal sambel trasi, sambel
matah, sambel bawang dan sambel semacamnya. Namun, disinilah perbedaannyasambel
balado sendiri tidak ditujukan untuk menjadi pelengkap. Sambel yang satu ini
ditujukan untuk menjadi masakan itu sendiri, walaupun sambel ini akan berdiri
sendiri namun ia tak akan berkurang bobotnya. Selain fungsinya yang sebagai
pelengkap sambel biasa tak memiliki banyak fungsi seperti Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam. Fungsi yang dimiliki Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
cukup beragam ia bisa menjadi sebuah kuah dari masakan apabila jumlah sambelnya
lebih banyak. Sambal Sambal Keripik
Balado Cap Salam juga bisa menjadi tambahan dalam masakan, dengan tujuan
untuk menambah cita rasa pedas saja.
![]() |
Keripik Balado Lampung |
2. Bumbu dan Pembuatan
Satu hal yang tak jauh beda antara Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam dan sambal biasa, yaitu
penggunaan cabai dan tomat. Meskipun jenis yang digunakan merupakan sebuah
jenis yang berbeda. Pada sambel biasa akan lebih banyak kita temukan penggunaan
cabe kriting uuntuk mendapatkan cita rasa pedasnya. Sedangkan pada Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
kita cenderung menggunakkan cabe dengan ukuran yang lebih besar. Selebihnya
dalam hal cara pembuatan juga tak jauh beda, kita bisa mengulek di cobek atau
menggunakan blender. Tapi jika memiliki tenaga yang berlebih sebaiknya gunakan
cobek untuk mengulek. Sebenarnya hanya sugesti aja, namun dengan mengulek
citarasa akan sedikit berbeda dengan menggunakan blender. Selain itu juga
tekstur yang akan kita dapat juga berbeda. Pada blender kita akan mendapatkan
tekstur yang lebih halus dengan sedikit berair, sedangkan menggunakan ulekan
kita akan mendapatkan tekstur yang lebih kasar namun lebih kesat karena tak
membutuhkan air. Untuk mengurangi rasa pedas pada Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam sendiri kita tak perlu
mengurangi jumlah cabai yang akan kita gunakan. Namun, kita bisa membuang biji
cabai tersebut dan menambahkan gula. Satu hal lagi yang sangat membedakan Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
dengan sambal lain adalah penggunaan air perasan jeruk nipis. Penggunaan air
ini sendiri bertujuan untuk memberikan rasa masam dan segar pada sambal. Gunakan
air perasan jeruk nipis jangan gunakan air cuka karena keasaman dan
kesegarannya akan sangat berbeda jauh. Proses selanjutnya adalah setelah bumbu
sambel mentah dihaluskan kemudian di goreng hingga matang. Pada proses ini bisa
dibilang Sambal Sambal Keripik Balado Cap
Salam telah matang, namun jika akan dibuat menjadi masakan yang lain maka
proses ini baru setengahnya saja. Pembuatan Sambal
Sambal Keripik Balado Cap Salam kini tak hanya terbatas pada penggunaan
cabai merah saja, banyak sekarang kita temukan balado yang mengunakan cabai
ijo. Penggunaan cabai ijo ini sendiri tak mengurang rasa pedasnya yang khas dan
cara pemasakannya yang juga khusus. Proses pemasakan Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam baik cabai ijo maupun merah
masih sama saja.
3. Jenis-jenis Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
Jika kita berbicara mengenai jenis-jenis Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
maka tak bisa dipungkiri bahwa dari banyaknya jenis, Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam masih kalah dengan
macam-macam sambal yang lain. Hal ini dikarenakan sebenarnya yang
bermacam-macam jenis bukanlah Sambal Sambal
Keripik Balado Cap Salamnya, tetapi yang memiliki banyak jenis adalah hasil
dari pengolahan Sambal Sambal Keripik
Balado Cap Salam. Kata balado yang sering dipakai pada suatu masakan itu
bertujuan untuk menunjukan bahwa masakan tersebut dimasakan dengan cara balado.
Sebenarnya dengan ini semakin menunjukan bahwa Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam adalah sambal yang multi
purpose atau memiliki banya kegunaan. Kita bisa mencampur Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam dengan berbagai macam jenis
bahan makanan. Mulai dari ayam, daging, telur, jengkol, tahu, kentang dan masih
banyak lagi. Jadi jika kita menyebutnya sebagai jenis Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam mungkin agak kurang tepat,
karena itu tadi hal tersebut hanya pelebaran dari penggunaan Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
sendiri.
Selain digunakan menjadi bentuk masakan maka penggunaan Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
ini juga merambah ke jenis bahan lain. Hal pertama yang dapat kita liat adalah
penggunaan Sambal Sambal Keripik Balado
Cap Salam sebagai bahan pelengkap untuk pembuatan keripik singkong. Kita
semua pasti tau akan hal ini keripik singkong sambel balado yang terkenal.
4. Penyebaran
Pada awalnya memang Sambal
Sambal Keripik Balado Cap Salam hanya dimiliki oleh masyarakat di Pulau
Sumatra khususnya masyarakat adat Minangkabau. Namun, seirn perkembangan yang
semakin maju makan samabal ini pun telah menyebar keluar daerah Sumatra.
Sekarang Sambal Sambal Keripik Balado Cap
Salam dapat kita temui di berbagai daerah dan berbagai kota. Meskipun tekhnik
pengolahan dan bahan yang digunakan mengalami banyak perubahan dan penyesuaian
dengan selera masyarakat sekitar. Namun, secara garis besar perubahan ini tak
merubah cara pemasakan sambel balado itu sendiri. Kalau dipertanyakan siapa
yang membawa dan menyebarkan Sambal Sambal
Keripik Balado Cap Salam keluar daerah Sumatra maka akan susah unuk
menjabarkannya. Bisa saja persebaran ini dimulai dari penduduk asli Sumatra
yang pergi ke luar Pulau Sumatra, atau para pendatang yang kembali dari
merantau di Pulau Sumatra. Semua alasan penyebaran adalah sah, karena kini Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam
bukan hanya milik penduduk Sumatra secara khusus.
Itu tadi beberapa hal mengenai Sambal Sambal Keripik Balado Cap Salam yang mungkin perlu untuk
diketahui, sekdar menambah informasi kita aja. Semoga bermanfaat