|
|||
|---|---|---|---|
| Kode Barang | A53 | ||
| Harga | Rp 50,000 | ||
| Grosir | Rp 46,000 10Toples | ||
| Reseller | Rp 45,000 20Toples Rp 44,500 40Toples |
||
| Bahan | Ikan Teri Pilihan Asli Lampung | ||
| Stok Barang | Ada |
||
| Produksi | "Raja Ikan" Yenyen Lampung |
Jual Keripik Ikan atau Sambal Teri Asli Lampung
Sambal ikan teri adalah sambal yang terbuat dari bahan utama ikan teri,
baik teri berukuran besar, sedang, maupun jenis teri yang sangat kecil dan
lembut seperti teri nasi. Sambal ikan teri secara umum merupakan makanan yang
banyak jenisnya dan berbeda-beda disetiap daerah. Komposisi bahan dan cara
pembuatannyapun bisa bermacam-macam asalkan menggunakan ikan teri sebagai bahan
utamanya bisa disebut dengan sambal teri. Teri dapat diolah menjadi berbagai
makanan mulai dari peyek, sambal, bahan campuran sayur, digoreng dengan
campuran telur dan rempah, hingga berbagai makanan modern. Sambal teri adalah
salah satu olahan yang cukup digemari dibeberapa tempat. Secara umum sambal teri
dibuat dengan menggoreng ikan teri lalu dicampur dengan sambal spesial sesuai
dengam resep masing-masing, ada yang menggunakan sambal kecap hingga sambal
terasi.
 |
| Keripik Ikan Lampung |
Teri | Hasil Laut Lampung
Teri merupakan salah satu hasil laut penting Indonesia karena teri
merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling banyak ditangkap oleh nelayan.
Bahkan bisa dikatakan banyak sekali nelayan di Indonesia khususnya di Lampung,
yang memang secara khusus menggantungkan
hasil lautnya kepada ikan teri ini. Mereka hanya menangkap ikan teri baik musim
atau tidak, oleh karena itu bisa dikatakan nelayan-nelayan ini sangat
bergantung sepenuhnya terhadap hasil tangkapan teri.
Di Lampung sepanjang yang kami tahu nelayan-nelayan penangkap ikan teri dikenal dengan sebutan nelayan payang atau nelayan dogol, hal ini mengacu pada alat tangkap ikan teri yang mereka gunakan yaitu Payang atau Dogol. Payang atau Dogol adalah jaring yang sangat panjang dengan mata jaring yang besar dan semakin kecil ke bagian belakang. Jaring inilah yang digunakan oleh para nelayan khususnya di Lampung untuk menangkap ikan teri ini. Mereka menebar jaring pada satu area yang ditentukan oleh 1 orang yang disebut sebagai ‘tekong’, dengan instingnya tekong bertugas membawa perahu dan menentukan titik penebaran jaring. Selanjutnya semua anggota kapal yang berjumlah 4-8 orang akan menurunkan jaring payang dalam beberapa menit, setelah selesai jaring diangkat secara serentak oleh semua nelayan tanpa terkecuali. Ikan teri yang didapatkan diletakkan dalam keranjang ikan atau box ikan yang telah berisi balok es. Namun secara umum nelayan penangkap ikan teri hanya menggunakan wadah keranjang ikan saja karena mereka melaut hanya beberapa jam saja. Mereka berangkat saat sebelum matahari muncul dan pulang saat matahri benar-benar tepat diatas ubun-ubun, baik dengan hasil melimpah maupun dengan hasil nihil alias nol tidak dapat hasil tangkapan.
Di Lampung sepanjang yang kami tahu nelayan-nelayan penangkap ikan teri dikenal dengan sebutan nelayan payang atau nelayan dogol, hal ini mengacu pada alat tangkap ikan teri yang mereka gunakan yaitu Payang atau Dogol. Payang atau Dogol adalah jaring yang sangat panjang dengan mata jaring yang besar dan semakin kecil ke bagian belakang. Jaring inilah yang digunakan oleh para nelayan khususnya di Lampung untuk menangkap ikan teri ini. Mereka menebar jaring pada satu area yang ditentukan oleh 1 orang yang disebut sebagai ‘tekong’, dengan instingnya tekong bertugas membawa perahu dan menentukan titik penebaran jaring. Selanjutnya semua anggota kapal yang berjumlah 4-8 orang akan menurunkan jaring payang dalam beberapa menit, setelah selesai jaring diangkat secara serentak oleh semua nelayan tanpa terkecuali. Ikan teri yang didapatkan diletakkan dalam keranjang ikan atau box ikan yang telah berisi balok es. Namun secara umum nelayan penangkap ikan teri hanya menggunakan wadah keranjang ikan saja karena mereka melaut hanya beberapa jam saja. Mereka berangkat saat sebelum matahari muncul dan pulang saat matahri benar-benar tepat diatas ubun-ubun, baik dengan hasil melimpah maupun dengan hasil nihil alias nol tidak dapat hasil tangkapan.
Keripik Ikan / Sambal Ikan Teri "Raja Ikan" Khas Lampung
 |
| Sambal Ikan Teri |
Sambal Teri Lampung
Sambal ikan teri lampung ini ( Raja Ikan) adalah sambal ikan teri yang bisa disebuat juga sebagai keripik ikan dan di
produksi oleh produsen makanan oleh-oleh khas lampung yang terkenal dengan logo
ayamnya Yen-Yen oleh karena itu sudah bisa dipastikan bahwa rasanya sangat
enak, gurih, dan pedas. Teri yang digunakan sebagai sambal atau keripik ini adalah ikan teri
pilihan dengan ukuran yang sama dan memiliki ukuran maksimum untuk menjaga
kualitas produk, selain itu sambal ikan teri ini menggunakan bahan-bahan alami
tanpa pengawet buatan sehingga aman digunakan. Sambal ikan teri Yen-yen telah
mendapatkan izin dari Dinas Kesehatan Lampung (Pangan-Industri Rumah Tangga)
oleh karena itu bisa dipastikan bahan-bahannya sangat aman.
Keripik ikan atau Sambal Teri “ Raja Ikan Yenyen” memiliki kemasan toples
plastik transparan sehingga dapat anda lihat secara langsung kualitas
sambalnya. Selain itu kemasan ini memudahkan untuk anda bawa bepergian atau
sebagai oleh-oleh untuk keluarga anda. Keripik Ikan/Sambal teri raja ikan yenyen adalah
sambal teri lampung yang dikenal karena kelezatannya, oleh karena itu banyak
diburu oleh pecinta kuliner khas lampung, terutama pecinta jenis-jenis sambal
lampung. Sambal teri ini merupakan produk asli lampung yang dapat mengingatkan
anda pada tanah lampung, jadi jika anda sedang berada di Lampung sempatlah
singgah di pusat oleh-oleh lampung dan mencicipi sambal ini. Jika, sesuai
dengan selera lidah anda, anda bisa berbagai dan membawanya sebagai oleh-oleh
dari provinsi kami tercinta Lampung.
Terimakasih, jika anda ingin membeli sambal ikan teri raja
ikan yenyen silahkan, anda bisa menghubungi kotak kami di 08971218773. Kami OLEH-OLEH LAMPUNG adalah toko online terpercaya yang
menyediakan beragam makanan khas lampung sebagai oleh-oleh. Oleh karena itu
bagi anda yang sudah pernah mengunjuni lampung dan ingin mencicipi kuliner
lampung namun terkendala dengan jarak dan waktu, simpel anda bisa memesannya
disini. Atau bagi anda yang belum pernah mencicipi salah satu makanan khas
lampung ini anda juga bisa memesannya disini. Selamat Berbelanja, Jangan lupa
untuk tetap cinta produk asli Indonesia ya! Salam, Tim www.makananlampung.com.
Ingin Jadi Reseller & Dropshipper? Klik Peluang Usaha
Jangan lupa membaca FAQ & Cara Pemesanan
