Stick Ubi Jalar Ungu | Stick Mantang Ungu
Tentang Stick Ubi Ungu | Stik Mantang
Stick adalah makanan ringan yang terbuat dari bahan utama
tepung dan dibuat dengan cara digoreng menggunakan minyak nabati. Stick lebih
banyak dibuat oleh industri rumah tangga sebagai cemilan. Stick
memiliki tekstur yang renyah oleh karena itu jajanan stick ini cukup familiar
sebagai jajanan ringan dan banyak dijual. Stick termasuk jajanan yang telah
lama ada dan secara umum memiliki rasa asin yang gurih, stick memiliki tampilan
polos dan biasa dijajakan di warung atau toko makanan. Selain itu ada juga
stick yang terbuat dari bahan utama keju, sehingga memiliki rasa yang lebih
gurih dengan citarasa dan aroma keju, stick jenis ini juga di produksi di
Lampung.
Sesuai dengan namanya “stick” memiliki bentuk batang kecil
memanjang, ada pula yang memiliki bentuk meruncing pada bagian ujungnya, namun
secara umum adalah berbentuk batang. Jenis jajanan ini juga cukup diminati oleh
orang-orang terutama stick jenis yang spesial seperti stick keju atau stick
mantang/ubi yang memiliki tampilan sangat menarik. Stick sangat cocok dijadikan
sebagai teman bersantai bersama keluarga, teman nonton, atau kegiatan ringan lainnnya.
Baca Juga: Keripik Yenyen Lampung | Keripik Pisang Khas Lampung
Baca Juga: Keripik Yenyen Lampung | Keripik Pisang Khas Lampung
Stick Ubi Ungu | Stick Mantang Ungu
“Stick Ubi Ungu” atau “Stick Mantang Ungu” adalah stick seperti halnya jenis stick pada umumnya, yang membedakan adalah penggunaan bahan utamanya yaitu ubi jalar ungu atau yang biasa disebut sebagai mantang ungu. Karena menggunakan ubi jalar atau mantang ungu sebagai pengganti tepung utama, maka stick ubi ungu ini memiliki tampilan yang sangat menarik yakni berwarna ungu cerah. Warna ungu yang dihasilkan ini merupakan warna dasar dari umbi yang jika dibuat stick ternyata memiliki warna tetap yang sangat menarik. Warna ungu inilah yang menjadikan daya tarik dan kekhasan dari stik ubi ungu ini sehingga saat ini permintaan pasar terhadap stick ubi atau mantang ungu cukup tinggi. Selain itu rasanya juga sangat khas, renyah dengan cita rasa khas gurih rasa ubi jalar ungu, jika anda pernah mencicipi rasa ubi jalar ungu maka rasanya masih sangat kental didalam stick ubi ungu ini. Bukan hanya tampilannya yang benar-benar berwarna ungu seperti warna bahan dasarnya, rasa dari ubi juga masih tetap terjaga. Oleh karena itu stick mantang ungu ini sangat recomended terutama bagi anda yang ingin mencicipi kuliner baru ini dengan rasa khas ubi ungu.
Stick Ubi Jalar Ungu Lampung / Tanpa Bahan Pengawet
Stick Ubi Jalar |
Tentang Ubi Ungu | Bahan Dasar Utama Stik Ungu
Bahan dasar utama yang digunakan dalam pembuatan stick ubi ungu adalah ubi jalar ungu yang cukup kita kenal. Ubi jalar berwarna ungu atau yang familiar disebut mantang ungu ini merupakan umbi batang dan termasuk salah satu varian dari tanaman yang memiliki nama latin Ipomea batatas. Kalangan ahli banyak yang berpendapat seperti kebanyakan jenis tanaman tropis lainnya, bahwa Ubi jalar yang tersebar diberbagai tempat beriklim tropis ini semuanya berasal dari Amerika Selatan sana. Namun ada sebagian ahli yang juga berpendapat bahwa ubi jalar ini berasal dari negara kita, Indonesia tepatnya tanah Papua, meskipun masih menjadi perdebatan. Yang pasti, penyebaran ubi jalar ini dimulai sekitar tahun 1600 an oleh berbagai pelayar spanyol ke negara - negara tropis diseluruh dunia.
Pada saat ini tanaman ubi jalar sangat banyak ditanam dan
menjadi salah satu komoditi penting. Banyak sekali bahan makanan yang
menggunakan bahan ubi jalar ini, selain itu kultur masyarakat sudah sangat
mengenal ubi jalar sebagai bahan makanan. Tanaman yang banyak ditanam di
ladang-ladang ini banyak dipilih karena mampu beradaptasi dengan baik pada
kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan. Menurut pengalaman kami di
Lampung, banyak tanah yang kurang subur seperti tanah berpasir hanya bisa
ditanami oleh ubi kayu atau ubi jalar ini. Ya, meskipun harga jualnya tidak
terlalu tinggi jika dibandingkan dengan komoditi lainnya, namun penanamannya
yang sangat simpel, mudah, dan tidak membutuhkan perawatan khusus membuat masyarakat
banyak yang menanam tanaman ubi jalar
ini.
Baca Juga: Macam - Macam Kopi Lampung | Brand Kopi Lampung
Baca Juga: Macam - Macam Kopi Lampung | Brand Kopi Lampung
Ubi Jalar adalah
salah satu sumber karbohidrat penting bagi sebagian masyarakat. Di tanah Papua,
Ubi adalah sumber makanan utama sejak dahulu kala, bukan beras, singkong, atau
jagung. Ubi jalar ini mampu menggatikan peran nasi dan jagung dalam memenuhi
kebutuhan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Ubi jalar merah yang
berasal dari Indonesia (Papua), menurut penelitian yang dilakukan oleh
universitas terkemuka di Indonesia IPB, mengandung senyawa yang menyusun
vitamin A yaitu Beta Karoten. Semakin ubi berwarna ungu maka
mengindikasikan kadungan senyawa Provitamin A beta karoten juga semakin tinggi.
Senyawa Beta Karoten adalah salah satu senyawa yang mampu memperkecil daya
serang virus Human Imunodeficiency Virus yang menyebabkan penyakit AIDS. Kandungan
senyawa Beta Karoten yang tinggi pada mantang ungu ini sangat penting bagi
orang-orang yang terkena penyakit mematikan tersebut. Menurut Center for Science in the Public Interest umbi
mantang ungu adalah makanan terpenting sebagai sumber utama Vitamin A,
kandungan vitamin A ini sangatlah tinggi bahkan kandungannya 2X lipat lebih
tinggi dari vitamin A yang kita perlukan setiap harinya. Selain itu
mantang ungu juga mengandung berbagai senyawa penting lainnya yaitu: Mineral
Mangan, Mineral Kalium, Kalsium, serta Vitamin B6.
Stick Ubi Ungu Tampilan Belakang
![]() |
Stick Ubi |
Stick Ubi / Mantang Ungu Lampung
Stick ubi ungu adalah salah satu jajanan yang saat ini cukup
di minati di Lampung, khususnya Bandar Lampung. Saat anda berkunjung ke
beberapa pusat makanan oleh-oleh lampung maka anda akan melihat banyak sekali
yang menjual stick mantang ungu ini. Stick ini cukup mencolok dengan warna ungu
cerahnya jika dibandingkan dengan jenis makanan lainnya serta banyak sekali
peminatnya. Stick mantang Ungu Lampung ini dibuat dari mantang ungu pilihan dan
tanpa pengawet sehingga dijamin sangat aman. Selain itu stick mantang ungu ini
telah diuji oleh Dinas Kesehatan Provinsi Lampung dengan P-IRT: 21518-7209-149.
Berikut keterangan dari stick mantang ungu lampung:
Nama: Stick Mantang Ungu
Komposisi Utama: Mantang Ungu Pilihan, Terigu, Gula dan Minyak Goreng
Rasa: Crispy, Gurih, dan Manis Khas Mantang Ungu
Produksi: Kota Metro – Provinsi Lampung
Kemasan: Plastik Tebal Khusus Makanan
Nama: Stick Mantang Ungu
Komposisi Utama: Mantang Ungu Pilihan, Terigu, Gula dan Minyak Goreng
Rasa: Crispy, Gurih, dan Manis Khas Mantang Ungu
Produksi: Kota Metro – Provinsi Lampung
Kemasan: Plastik Tebal Khusus Makanan
Anda ingin mencicipi rasa mantang
ungu lampung ini?
Anda bisa memesannya disini, dengan menghubungi kontak person kami di (08971218773) bisa Telepon, SMS, Watsapp, atau bisa Juga Line. Silahkan hubungi kami akan respon secepatnya. Untuk Pengiriman dilakukan langsung dari Kecamatan Kedaton, Kota Bandar Lampung – Provinsi Lampung.
Terimakasih dan Selamat Berbelanja, Semoga kita tetap mencintai produk dalam negeri kita !
Anda bisa memesannya disini, dengan menghubungi kontak person kami di (08971218773) bisa Telepon, SMS, Watsapp, atau bisa Juga Line. Silahkan hubungi kami akan respon secepatnya. Untuk Pengiriman dilakukan langsung dari Kecamatan Kedaton, Kota Bandar Lampung – Provinsi Lampung.
Terimakasih dan Selamat Berbelanja, Semoga kita tetap mencintai produk dalam negeri kita !