|
|||
|---|---|---|---|
| Kode Barang | A46 | ||
| Harga | Rp 55,000 | ||
| Pemesanan | 08971218773 | ||
| Produksi | Sambal Lingkung Produksi Lampung - Rasa Sangat Gurih Khas Ikan Tenggiri Asli | ||
| Berat Bersih | 200 Gram | ||
| Stok Barang | Ada | ||
| Pengiriman | Bisa Kirim Keseluruh Nusantara |
Jual Sambal Lingkung - Lampung
Sambal Lingkung (Lingkong) adalah sambal yang terbuat dari
bahan dasar Ikan Tenggiri, selain dari ikan tenggiri sambal lingkung dapat juga
dibuat dari berbagai jenis ikan lainnya.
Sambal Khas Sumatera ini bisa dikatakan sebagai sambalnya Orang Bangka karena memang dikenal sebagai makanan khas Pulau Bangka, meskipun dapat juga ditemukan di Palembang serta Lampung. Sambal lingkung adalah kuliner Bangka yang biasa manjadi sajian menu dalam acara atau hari besar, karena didalam pembuatannya membutuhkan tenaga dan waktu yang tidak sedikit. Salah satu kuliner tradisional yang perlu kita ketahui bersama..
Sambal Khas Sumatera ini bisa dikatakan sebagai sambalnya Orang Bangka karena memang dikenal sebagai makanan khas Pulau Bangka, meskipun dapat juga ditemukan di Palembang serta Lampung. Sambal lingkung adalah kuliner Bangka yang biasa manjadi sajian menu dalam acara atau hari besar, karena didalam pembuatannya membutuhkan tenaga dan waktu yang tidak sedikit. Salah satu kuliner tradisional yang perlu kita ketahui bersama..
Sambal Lingkung sendiri sebenarnya masuk kategori Abon Ikan,
karena dari cara pengolahan dasar maupun teksturnya sama seperti abon. Yang
membedakan adalah terdapat pengolahan dengan menambahkan berbagai bahan
sehingga menjadi sambal ikan atau sambal lingkung. Seperti halnya dengan abon
dari bahan lainnya yang memiliki sifat awet, sambal lingkung adalah olahan
makanan yang juga memiliki sifat tahan lama sehingga bisa dibawa berpergian
dalam jarak dan waktu yang lama. Sambal lingkung bisa menemani berbagai
kegiatan kita yang membutuhkan makanan secara instan tanpa harus ribet memasak,
karena selain instan tentu masih memiliki gizi yang baik dibandingkan sajian
instan lainnya.
Lihat Juga: Sambal Nyonya Lily Khas Lampung
 |
| Sambal Lingkung Lampung |
Lihat Juga: Sambal Nyonya Lily Khas Lampung
Nilai Gizi Bahan
Sambal Lingkung
Bahan utama pembuatan sambal lingkung adalah ikan tenggiri yang merupakan salah satu ikan laut paling digemari karena memiliki rasa daging yang enak. Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan laut berkualitas tinggi yang paling banyak digunakan sebagai bahan makanan khas tradisional di Indonesia. Berbagai jenis kerupuk tradisional diberbagai daerah hingga pempek dari palembang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan dasarnya. Ikan tenggiri memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena mengandung banyak sekali zat yang bermanfaat seperti Protein, Lemak, Karbohidrat, Kalsium, Zat Besi, dan Berbagai Vitamin penting. Dalam 100 gram daging tenggiri sedikitnya terkandung lebih dari 100kkal energi dan lebih dari 20 gram protein. Oleh karena itu ikan tenggiri memiliki manfaatyang sangat baik terutama bagi orang yang membutuhkan protein tinggi dan berbagai zat pertumbuhan. Meskipun dalam bentuk abon, sambal lingkung tentu masih memiliki nilai gizi yang dapat mencukupi saat kita berkegiatan.
Bahan utama pembuatan sambal lingkung adalah ikan tenggiri yang merupakan salah satu ikan laut paling digemari karena memiliki rasa daging yang enak. Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan laut berkualitas tinggi yang paling banyak digunakan sebagai bahan makanan khas tradisional di Indonesia. Berbagai jenis kerupuk tradisional diberbagai daerah hingga pempek dari palembang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan dasarnya. Ikan tenggiri memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena mengandung banyak sekali zat yang bermanfaat seperti Protein, Lemak, Karbohidrat, Kalsium, Zat Besi, dan Berbagai Vitamin penting. Dalam 100 gram daging tenggiri sedikitnya terkandung lebih dari 100kkal energi dan lebih dari 20 gram protein. Oleh karena itu ikan tenggiri memiliki manfaatyang sangat baik terutama bagi orang yang membutuhkan protein tinggi dan berbagai zat pertumbuhan. Meskipun dalam bentuk abon, sambal lingkung tentu masih memiliki nilai gizi yang dapat mencukupi saat kita berkegiatan.
 |
| Sambal Lingkong (Sambal Lingkung) |
Pembuatan Sambal
Lingkung
Sambal lingkung diolah dari berbagai macam bahan antara lain: Daging ikan tenggiri, santan, garam, gula, dan berbagai macam rempah-rempah seperti daun salam, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, serai, dan lain-lain. Proses pembuatannya sendiri dimulai dengan menghaluskan ikan terlebih dahulu dimana ikan tenggiri direbus supaya mudah untuk dihaluskan. Lama proses perebusan disesuaikan agar ikan mudah dihaluskan namun juga masih memiliki rasa yang kuat ikan tenggiri. Setelah ikan dihaluskan ikan kemudian dicampurkan dengan berbagai bahan diatas serta rempah-rempah yang telah disediakan lalu ditambahkan dengan santan sehingga semuanya menyatu. Bahan-bahan yang telah menyatu kemudian dimasak dengan menggunakan api yang relatif sedang sampai air benar-benar menjadi sedikit, hingga menjadi seperti abon.
Lihat Juga: Sambal Ikan Peda Nyonya Aping | Sambal Lampung Asli
Sambal lingkung diolah dari berbagai macam bahan antara lain: Daging ikan tenggiri, santan, garam, gula, dan berbagai macam rempah-rempah seperti daun salam, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, serai, dan lain-lain. Proses pembuatannya sendiri dimulai dengan menghaluskan ikan terlebih dahulu dimana ikan tenggiri direbus supaya mudah untuk dihaluskan. Lama proses perebusan disesuaikan agar ikan mudah dihaluskan namun juga masih memiliki rasa yang kuat ikan tenggiri. Setelah ikan dihaluskan ikan kemudian dicampurkan dengan berbagai bahan diatas serta rempah-rempah yang telah disediakan lalu ditambahkan dengan santan sehingga semuanya menyatu. Bahan-bahan yang telah menyatu kemudian dimasak dengan menggunakan api yang relatif sedang sampai air benar-benar menjadi sedikit, hingga menjadi seperti abon.
Lihat Juga: Sambal Ikan Peda Nyonya Aping | Sambal Lampung Asli
Sambal Lingkung
Lampung – Cap Pulau Bangka
Sambal lingkung – Cap Pulau Bangka adalah salah satu produk sambal lingkung khas bangka yang di produksi di Provinsi Lampung. Sambal lingkung ini memiliki rasa yang sangat gurih karena dibuat dari ikan tenggiri asli pilihan dan berkualitas baik. Sambal Lingkung – Cap Pulau Bangka dikemas dalam kemasan toples dengan berat bersih (netto) 200 gram sehingga sangat cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh atau untuk bekal kegiatan. Sambal lingkung ini dikemas oleh Ny. Aping yang merupakan produsen berbagai jenis makanan Oleh-oleh Lampung, yang ada di Kota Bandar Lampung. Untuk izin produksi, sambal lingkung ini sudah melalui proses verifikasi dari dinas kesehatan dengan Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) No: 2021871040112-20 oleh karena itulah sambal lingkung ini sudah terjamin.
Sambal lingkung – Cap Pulau Bangka adalah salah satu produk sambal lingkung khas bangka yang di produksi di Provinsi Lampung. Sambal lingkung ini memiliki rasa yang sangat gurih karena dibuat dari ikan tenggiri asli pilihan dan berkualitas baik. Sambal Lingkung – Cap Pulau Bangka dikemas dalam kemasan toples dengan berat bersih (netto) 200 gram sehingga sangat cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh atau untuk bekal kegiatan. Sambal lingkung ini dikemas oleh Ny. Aping yang merupakan produsen berbagai jenis makanan Oleh-oleh Lampung, yang ada di Kota Bandar Lampung. Untuk izin produksi, sambal lingkung ini sudah melalui proses verifikasi dari dinas kesehatan dengan Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) No: 2021871040112-20 oleh karena itulah sambal lingkung ini sudah terjamin.
Jika anda ingin memesan sambal lingkung ini silahkan hubungi
kontak dari customer center kami di (08971218773)
bisa Call, SMS, Watsapp, dan Line. Silahkan bertanya seputar produk ini sebelum
membeli, kami sangat welcome. Terimakasih, semoga kita semakin mencintai produk
dalam negeri guna membangun kemandirian industri kecil dan menengah kita.
Selamat berbelanja!
