Deskripsi Produk
Pernahkah anda mencicipi kue semprong? saya kira pasti anda pernah mencicipinya.
Kue semprong dikenal sebagai jajanan kering yang dahulu banyak dijual pasar atau toko-toko kue. Kue ini juga identik dengan 'zaman dahulu atau jadul', karena saat ini sudah mulai jarang ditemukan kalah bersaing dengan jenis-jenis kue modern.
![]() |
Kue Semprong |
Kue semprong adalah kuliner nusantara yang dahulu sangat mudah dijumpai diberbagai daerah. Bahkan bisa dibilang kue ini pernah merepresentasikan eksisnya kuliner nusantara. Jadi jangan sampai kuliner yang satu ini harus hilang tanpa anak cucu kita pernah mencicipinya.
Kue semprong lampung produk dari Ny. Aping hadir sebagai kuliner modern yang tidak kalah bersaing dengan produk-produk saat ini. Dari segi rasa tentu sudah sangat akrab dengan lidah kita, selain itu kue semprong lampung ini b polos seperti kue semprong yang kita kenal. Saat ini kue semprong lampung hadir dengan tiga varian rasa, yaitu: Wijen, Coklat, dan Durian.
Tampilan Modern Kue Semprong Khas Lampung Ny. Aping (bawah)
![]() |
Kue Semprong |
Bersiap-siaplah mencicipi lezatnya kue semprong lampung dan memoga kue semprong mampu terus eksis ditengah derasnya kuliner-kuliner modern.
Selain kue semprong kami oleh-oleh makanan khas lampung juga menjual berbagai jenis makanan dan minuman khas lampung seperti: keripik pisang khas lampung, keripik nangka khas lampung, dodol durian, dodol pandan lapis berkat, sambal lampung, kopi luwak, kopi lampung, dan masih banyak lagi. Silahkan lihat daftar makanan khas lampung di etalase kami.
Semuanya Tentang "Kue Semprong" (novelitoei)
Sebagian besar dari kalian pasti tahu dengan kue tradisional semprong (lampung) ini kan? Kue semprong (lampung) adalah salah satu kue yang enak yang biasa disajikan saat Hari Raya Lebaran tiba akan segera kita bahas lengkap di sini.
Kue kering semprong (lampung) merupakan kue kering
tradisional yang terkenal di masyarakat Sulawesi Utara dan Jawa. Biasanya, kue
kering semprong (lampung) mempunyai
rasa yang tidak terlalu manis, aromanya yang khas, bertekstur renyah dan halus,
serta mempunyai warna kuning kecoklatan. Kue kering semprong (lampung) berbentuk gulungan tapi, ada juga yang berbentuk
segitiga dan persegi panjang. Kue kering semprong
(lampung) pada umumnya terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu,
gula pasir, santan, margarine, dan telur
kemudian cara memaskanya dengan cara di panggang.
Kualitas dari kue semprong (lampung) didukung oleh kandungan
pati dan serat kasar yang berada dalam suatu bahan. Kue kering semprong (lampung) sangat digemari
lantaran rasanya yang enak dan umur simpannya tahan lama serta empuk saat
digigit.
Lihat Produk Oleh-Oleh Yang Ini: Banana Foster Hengky Kurniawan
Lihat Produk Oleh-Oleh Yang Ini: Banana Foster Hengky Kurniawan
Kalau kalian lihat-lihat
namanya kue semprong (lampung) cukup
unik kan ya? Kata semprong (lampung)
berasal dari tabung gelas yang dipakai di lampu minyak yang dulu orang tua kita
pakai. Zaman dahulu, kue semprong (lampung)
sangat populer, jadi rebutan, dan disukai oleh anak-anak. Meski sangat terkenal
di eranya tapi, di zaman sekarang jangankan di kota-kota di desa-desa saja
sudah jarang sekali terlihat dan berganti dengan sejenis kue-kue modern.
Kue semprong (lampung), dahulu banyak disajikan hampir di rumah-rumah
saat Hari Raya Lebaran untuk menyambut sanak saudara dan teman-teman yang akan
bersilahturami ke rumah. Namun, sayangnya saat ini mulai banyak yang tidak
membuat kue kering semprong (lampung)
sehingga otomatis akan mulai jarang kalian temui kue-kue kering semprong (lampung) berada di toples di
atas meja rumah saat Hari Raya Lebaran tiba. Hal ini mungkin terjadi karena
semakin berkembangnya zaman orang-orang semakin malas untuk membuat kue kering semprong (lampung). Lalu kebanyakkan
orang-orang banyak memilih membeli kue-kue yang ada di toko-toko biasanya
kue-kue ini buatan pabrik.
Walau pun agak tertinggal
tapi, kue semprong (lampung) masih
banyak dijajakan meski kadang ada kadang tidak ada. Tapi, kalian bisa membuat
sendiri kue semprong (lampung)nya di
rumah. dengan demikian kalian ikut melestarikan kue-kue tradisional yang
nantinya generasi penerus akan tetap bisa merasakan enaknya rasa kue kering semprong (lampung).
Untuk bahan-bahan kue semprong (lampung) sangat mudah didapat
di daerah-daerah kalian tinggal yang susah adalah peralatan yang digunakan
untuk membuat kue kering semprong (lampung).
Siapkankan langsung bahan
yang kalian butuhkan dalam pembuatan kue kering semprong (lampung) yang enak dan renyahseperti :
·
Kayu
manis bubuk sebanyak 1 sendok teh
·
Minyak
goreng secukupnya
·
Santan
kental sebanyak 850 ml dari 3 buah kelapa tua
·
Tepung
beras berkualitas sebanyak 500 gram
·
Tepung
sagu sebanyak 100 gram
·
Wijen
sebanyak 50 gram
·
Gula
pasir sebanyak 300 gram atau sesuai selera kalian
·
Telur
ayam sebanyak 6 butir
·
Vanili
sebanyak ¼ sendok teh
Sekarang kalian menuju ke
proses pembuatan kue semprong (lampung).
Langkah-langkah membuat kue semprong (lampung)
:
1.
Telur
ditempatkan ke dalam lalu dikocok sampai mengembang
2.
Tepung
beras dan tepung sagu dicampur sambil diayak pelan-pelan kemudian dicampurkan
dengan telur yang sudah dikocok
3.
Gula
dan kayu manis dimasukkan kemudian diaduk rata sambil santan dituangkan sampai
gula larut
4.
Vanili
dan wijen ditambahkan ke dalam adonan
5.
Pewarna
dapat ditambahkan agar kue kering semprong
(lampung) semakin menarik
6.
Cetakan
semprong (lampung) disiapkan kemudian
dipanaskan di atas api lalu permukaan cetakan kue semprong (lampung) diolesi dengan minyak
7.
Adonan
dimasukkan sebanyak 2 sendok makan kemudian diratakan dan tutup segera
8.
Adonan
dipanggang sampai matang sambil cetakan dibolak-balik kemudian diangkat
9.
Saat
kue semprong (lampung) baru diangkat
dari cetakan segera bentuk sesuai selera kalian. (Tips : Membentuk kue kering semprong (lampung) sebaiknya saat masih
panas dan basah agar lebih gampang. Jika membentuk kue kering semprong (lampung) saat sudah dingin dan
mengeras akan susah karena kue kering semprong
(lampung) akan pecah)
10.
Adonan
yang sudah jadi didinginkan dan disimpan ke dalam kedap udara agar tekstur
renyahnya terjaga
Hampir semua dari kalian pasti
bisa membuat kue semprong (lampung)
tapi, biasa yang menjadi masalah bagi kalian adalah mungkin mengenai cetakan
yang akan digunakan. Jika kalian tidak memiliki cetakan kue semprong (lampung) kalian bisa meminjamnya
pada teman kalian yang memilikinya atau kalian bisa membelinya di toko sekalian
buat koleksi untuk membuat aneka jenis kue lainnya. Harga cetakan kue kering semprong (lampung) harganya sekitar 50
ribu rupiah. Bentuk cetakan kue kering semprong
(lampung) ini terdiri dari dua buah papan yang bagian tengahnya ada hiasan
berbentuk seperti ukiran. Bahan cetakan kue kering semprong (lampung) yakni terbuat dari plat alumunium atau bisa juga
terbuat dari bahan seng. Kalian dapat memilih corak hiasannya sesuai dengan
selera. Disarankan kalian memilih cetakan kue kering semprong (lampung) yang bahan alumunium karena lebih awet.
Jika kalian berhasil
membuat sendiri kue kering semprong (lampung),
bisa lo kalian menjualnya buat menambah penghasilan. Harga kue kering semprong (lampung) bervariasi. Harga kue
kering semprong (lampung) dengan
tambahan wijen dibandrol harga Rp 40.000,- per kilonya. Harga kue kering semprong (lampung) biasa tanpa wijen
(Resep di atas wijennya kalian bisa hilangkan) dibandrol dengan harga Rp
12.000,- per kilonya. Sedangkan, untuk harga kue kering semprong (lampung) lempit dibandrol dengan harga Rp 15.000,- per
kilonya. Usaha kue kering semprong (lampung)
termasuk usaha yang memakai modal sedikit, kenapa? Karena dilihat dari bahan,
cara, dan waktunya yang terbilang mudah untuk digarap.
Kalau kalian tertarik
dengan usaha berjualan kue kering semprong
(lampung), kalian hanya memerlukan keuletan dan ketelatenan dalam
menjalankan usaha kue kering semprong (lampung).
Bagaimana kalian tertarik tidak? Dengan hanya modal sedikit tapi untungnya
banyak selain mendapatkan untung dari penjualan kue kering semprong (lampung), kalian mungkin saja menghasilkan kue-kue kering
semprong (lampung) yang bervariasi
dari segi bentuk, rasa, serta warna yang semakin menarik sehingga kue kering semprong (lampung) tidak hanya dikenal
sebagai kue kering tradisional tapi juga dapat bersaing dengan kue-kue olahan
pabrik.
Demikian pembahasan lengkap mengenai kue
kering semprong (lampung). Semoga
bermanfaat.
Jangan Lupa Baca:
FAQ,
Cara Pemesanan,
Testimoni